专家好这里是香姐作念好意思食，每天共享好意思味的家常菜。还有半个月就到腊八节了体育游戏app平台，距离春节又近了，到时候年味会越来越浓。好多在工场上班的家东谈主，休假比拟早，腊八事后，运转延续踏上回家的路径，回家准备多样年货。在腊八节这一天，不同的场所会有不同的习俗，比如喝、作念腊八蒜、吃腊八面、制腊八豆腐等。在咱们家，腊八节除了喝腊八粥，还会作念上一桌丰盛的家宴，一家东谈主其乐融融地吃着饭，享受好意思好的亲子时光。今天共享八谈好意思味的家常菜，健康又暖身，开胃下饭老小齐宜。底下，一谈来望望这八谈菜的作念法法度吧。

一、生焗乳鸽

准备食材:鸽子，洋葱，蒜粒，葱段。

作念法法度:

1、鸽子处置干净剁成块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，再放入生抽、蚝油、老抽、料酒、食盐、白糖，握拌均匀腌制半个小时。

2、砂锅底部放入洋葱、蒜粒，再铺上腌制好的乳鸽，撒上葱段，淋入适量净水，盖上盖子焖煮二绝顶钟。

3、技能到，再淋入米酒，小火焖煮绝顶钟傍边。煮好即可出锅开吃。

二、葱油焖鸡

准备食材:鸡腿，葱段，姜片。

作念法法度:

1、鸡腿清洗干净，沥干水分剁成小块，放入料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、白糖、胡椒粉、鸡精，握拌均匀腌制二绝顶钟。

2、起锅烧油，油热后放入大量葱段和姜片炸至金黄，再捞起来。

3、然后放入鸡腿肉翻炒须臾，炒出水分后盖上盖子焖煮绝顶钟。

4、鸡腿煮至两面金黄，开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅装盘开吃。

三、生炒鲈鱼

准备食材:鲈鱼，姜丝，葱段，小米辣，青线椒。

作念法法度:

1、鲈鱼处置干净剁成小块，用厨房纸吸干水分，再放入料酒、生抽、胡椒粉和食盐，握拌均匀腌制二绝顶钟。鲈鱼腌制好了之后，撒上淀粉握拌均匀。

2、起锅烧油，油热后放入鲈鱼煎一下，煎至定型后，再翻面煎。煎至两面金黄，再放入姜丝、青红椒翻炒出香味。

3、终末放入葱段，翻炒几下即可出锅装盘开吃。

四、板栗香菇炒鸡翅

准备食材:鸡中翅，板栗，香菇，蒜瓣。

作念法法度:

1、鸡中翅清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡中翅捞起来，沥干水分备用。

2、香菇放入盐水中浸泡须臾，再清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，洗净备用。

3、起锅烧油，油热后放入鸡中翅煎一下，煎至两面金黄，再放入蒜瓣炒香。

4、然后放入板栗和香菇翻炒均匀，加入生抽、蚝油、老抽调味，倒入适量净水没过食材，盖上盖子焖煮二绝顶钟。

5、在焖煮经过中，要防范翻炒，驻守粘锅。煮好后，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘开吃。

五、山药炒肉片

准备食材:山药，瘦肉，蒜末，葱段。

作念法法度:

1、山药削掉外表，清洗干净切成薄片，焯水煮至断生，捞起来沥干水分备用。

2、瘦肉清洗干净切成薄片，加入食盐、生抽、淀粉和食用油，握拌均匀腌制绝顶钟。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入瘦肉翻炒至变色，然后盛出来备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入山药翻炒须臾，煎至名义微焦，再放入瘦肉翻炒均匀。

5、终末放入葱段，翻炒几下即可出锅装盘开吃。

六、蒜蓉蒸排骨

准备食材:排骨，蒜末，葱花。

作念法法度:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分。

2、碗中放入蒜末，浇上热油激励出香味，再放入生抽、蚝油、食盐、鸡精和白糖，搅动均匀。

3、把蒜蓉酱倒入排骨中，加入淀粉搅动均匀，腌制半个小时傍边。

4、排骨腌制好了之后，冷水上锅蒸四绝顶钟。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

七、莲藕炒

准备食材:莲藕，五花肉，小米辣，青线椒，葱段，蒜末。

作念法法度:

1、五花肉清洗干净切成薄片。莲藕削掉外表，洗净后切成薄片，焯水煮至断生，捞起来沥干水分备用。

2、锅烧热，放入五花肉煸炒须臾，炒至两面金黄，再放入蒜末、青线椒和小米辣翻炒出香味。

3、接着倒入莲藕翻炒均匀，加入生抽和老抽调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

八、青椒蒜香牛肉

准备食材:牛肉，蒜粒，青椒。

作念法法度:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉，握拌均匀腌制绝顶钟。青线椒去蒂，洗净后斜切成片。

2、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒几下，炒熟后盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜粒炒香，再放入牛肉和青线椒翻炒均匀。

4、加入生抽、蚝油和黑胡椒碎调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。